Zdrowe odżywianie – sok z kiszonej kapusty i buraków
Produkty fermentowane po latach odsunięcia na dalszy plan powtórnie wracają do menu Polaków. Do kapusty i ogórków dołączają też nowe, dotychczas mniej znane owoce i warzywa. Mówiąc o zdrowotnych atutach żywności poddanej fermentacji nie można zapomnieć również o napojach takich jak kombucza, kefir albo rozmaitego typu soki i zakwasy z kiszonych warzyw. Zwłaszcza te ostatnie są warte uwagi – pozwalają w prosty i błyskawiczny sposób dostarczyć naszemu ciału substancje konieczne dla jego poprawnego działania. Sok z kiszonych buraków i kapusty – co w nich odnajdziemy? Sok z kapusty kiszonej to…
Czytaj więcej